ছোট থেকে বড় সবাই ডিম খেতে পছন্দ করেন। তবে সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়াতে গৃহিণী থেকে ব্যচেলর সবাই নাজেহাল হয়ে থাকেন। কেউ ডিমের খোসা ছাড়াতে গিয়ে প্রায় অর্ধেক ডিমের গায়ের অংশই খুবলে ফে’লে ন! আবার কেউ হয়তো এত ধীরে সুস্থে সেই খোসা ছাড়ান যে পাঁচ দশ মিনিট পার হয়ে যায়!
তবে একটি সহজ উপায়ে মাত্র নয় সেকেণ্ডেই কিন্তু আপনি ডিমের খোসা ছাড়াতে পারেন। কীভাবে একটি সিদ্ধ ডিমের খোসা খুব নিমেষে ছাড়ানো যায় জে’নে নিন-
একটি গ্লাস নিন। গ্লাসের ভি’তরে সিদ্ধ ডিম নিয়ে তাতে ঠাণ্ডা পানি ভরে নিন। তারপরেই ওই গ্লাস থেকে ডিমটি বের করার আগে কয়েক সেকেন্ড গ্লাসটি ভালো করে ঝাঁ’কিয়ে নিন।
এরপর ডিমটি বের করে আঙুলের চা’প দিলেই সেটি ডিম থেকে আলগা হয়ে বেরিয়ে আসবে।
