সকলের কাছেই পেয়ারা বেশ পছন্দের ফল। সে কাঁচাই হোক বা পাকা। পছন্দের হলেও প্রতিদিন পেয়ারা (Guava) খাওয়ার রেওয়াজ খুবই কম। কিন্তু আপনি জা’নেন কি, প্রতিদিন মাত্র ১টি পেয়ারা (Guava) আপনার নানা ধ’রনের শা’রীরিক স’মস্যা খুব সহ’জেই দূ’র করে দিতে পারে?
বলছে বিভিন্ন দেশে হওয়া একাধিক গবেষণা। জে’নে নিন তুলনামূলক সস্তার ফল পেয়ারা(Guava) দিনে মাত্র ১টি খেলেই কী’ কী’ অসাধারণ সুফল পাওয়া যায়—১) চুল পড়া রো’ধ করেপেয়ারার (Guava) ভিটামিন(vitamin) সি চুল পড়া রো’ধে বিশেষভাবে কা’র্যকরী।
ছাড়াও প্রতিদিন মাত্র ১টি পেয়ারাখেলে নতুন চুল গজাতেও সহায়তা করে।২) ত্বকের নানা স’মস্যা দূ’র করেপেয়ারার প্রায় ৮১% জল। সুতরাং পেয়ারা (Guava) খেলে দে’হ জলশূন্যতার হাত থেকে র’ক্ষা পায়, ত্বক সু’স্থ থাকে।
পেয়ারার(Guava) ভিটামিন (vitamin) সি ত্বকের কোলাজেন টিস্যুর সুর’ক্ষাতেও কাজ করে। এছাড়া পেয়ারার ভিটামিন(vitamin) এ, বি, সি, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া রো’ধ করে।
৩) মস্তিস্কের সুর’ক্ষা করেপেয়ারা (Guava) আমাদের মস্তিষ্ক সুর’ক্ষায় কাজ করে। পেয়ারার ভিটামিন (vitamin)মস্তিস্কের নার্ভ রিলাক্স ক’রতে সহায়তা করে। এতে মস্তিস্কের ক’র্মক্ষ’মতা বৃ’দ্ধি পায়।
৪) নার্ভ ও মাংসপেশি শিথিল করেপেয়ারাতে(Guava) রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম যা অনেক ক’ঠিন পরিশ্রমের পরেও মাংসপেশি শিথিল রাখতে সহায়তা করে। এছাড়াও নার্ভ রিলাক্স করে।
৫) উচ্চ র’ক্তচা’প নি’য়ন্ত্রণে রাখেপেয়ারার পটাশিয়াম উচ্চ র’ক্তচা’পের স’মস্যা নি’য়ন্ত্রণে রাখে।৬) দৃষ্টিশ’ক্তি উন্নত করেপেয়ারায় রয়েছে ভিটামিন এ। দিনে ১টি পেয়ারা(Guava) খেলেও দৃষ্টিশ’ক্তির উন্নতি সম্ভব।৭) ওজন কমায়পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার।
এতে হ’জ’মের স’মস্যার সমাধান হয়। পেয়ারা র’ক্তের চিনির মাত্রা কমাতেও বিশেষভাবে কা’র্যকরী।আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূ’র করুন মুখের দুর্গন্ধ আপনার মুখে দুর্গন্ধ- লবঙ্গকে আম’রা কেবল মসলা হিসাবেই চিনি,
এর হরেক রকম গুণের কথা স’স্পর্কে অনেকেরই ঠিকঠাক মত জা’না নেই। অবশ্য আমাদের দেশের বাজার ভরে গেছে নকল লবঙ্গ(Clown) দিয়ে।লবঙ্গ থেকে আর নির্যাস বের করে কেবল গুনহীন খোসাটুকু মশলা হিসাবে বাজারে বিক্রি হয় আজকাল যা আপনার জন্য মোটেও উপকারী নয়।
আ’সল লবঙ্গ চিনে নেয়ার রয়েছে কিছু উপায়, একই সাথে এই আ’সল লবঙ্গের (Clown)রয়েছে দারুণ সব উপকারিতা ও ব্যবহার।চলুন, জে’নে নিই জাদুকরী এই মশলার গুণের কথা।
১. দাঁত ব্য’থা (pain) করছে? কয়েকটি লবং থেঁতো করে আক্রা’ন্ত স্থানে দিয়ে রাখু’ন, দাঁত ব্য’থার (pain) নি’শ্চিত উপশম হবে। লক্ষ্য করলেই দেখবেন, বেশিরভাগ টুথপেস্টই লবঙ্গ (Clown) থাকার দাবীকরে। ঠিক এই কারণেই!
২. হাঁটুতে, পিঠে বা হাড়ের কোন জয়েন্টে ব্য’থা?(pain) বেশ কিছু লবঙ্গ(Clown) নিন। সেগুলোকে হালকা আঁচে তাওয়ায় টেলে নিন। এই টেলে নেয়া লবঙ্গকে কাপুরে বেঁধে একটি পুঁটুলি তৈরি করুন।
গরম থাকতেই এইcloves-benefit পুঁটুলি দিয়ে আক্রা’ন্ত স্থানে সেঁক দিন। ব্য’থা (pain) কমে যাবে,৩. বমি বমি ভাব দূ’র ক’রতে গুঁড়ো লবঙ্গের সাথে মধু মিশিয়ে খেয়ে নিন। আরাম পাবেন।
৪. সাধারণ ঠাণ্ডা লা’গা হোক কিংবা অ্যাজমা, সাইনাস ইত্যাদির স’মস্যা; দিনে কয়েক কাপ লবঙ্গ (Clown)চা খেলে রো’গের উপশম হবে। লবঙ্গ পানিতে ফুটিয়ে চা তৈরি করে নেবেন, ঠিক যেভাবে আদা চা তৈরি করেন।
৫. প্রচ’ণ্ড মা’থা ব্য’থা (pain) করছে? কয়েক ফোঁটা লবঙ্গ তেল একটি কাপ’ড়ে বা টিস্যুতে দিয়ে কপালের ওপরে দিয়ে রাখু’ন। ১৫ মিনিট রেখে সরিয়ে ফেলুন। মা’থা ব্য’থা (pain) কমবে।৬. মুখের দুর্গন্ধ দূ’র ক’রতে লবঙ্গ তুলনাহীন।
কয়েকটি মুখে ফে’লে চিবালেই আপনার নিঃশ্বা’স হয়ে উঠবে তরতা’জা।৭. প্রচ’ণ্ড স্ট্রেস ও উৎকণ্ঠা অ’নুভব করছেন? এক টুকরো লবঙ্গ (Clown)মুখে ফে’লে চুষে চুষে খেয়ে ফেলুন।
পান ক’রতে পারেন লবঙ্গের চাও। মেজাজ ফুরফুরে হয়ে উঠবে।৮. ব্রণ দূ’র ক’রতে লবঙ্গ তুলনা নিন। তা’জা লবঙ্গের (Clown)গুঁড়ো সামান্য মধুর সাথে মিশিয়ে ব্রণের ওপরে দিয়ে রাখু’ন। ব্রণ দূ’র হবে।
৯. লবঙ্গের (Clown)তেল আপনার নিয়মিত ব্যবহারের তেলের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে চুল পড়া কমবে এবং চুলের ঘনত্ব বৃ’দ্ধি পাবে।১০. গর্ভবতী মায়েরা সকালের বমি বমি ভাব দূ’র ক’রতে লবঙ্গ চুষতে পারেন। শুধু লবঙ্গ মুখে ভালো না লাগলে সামান্য গুড় মিশিয়ে নিতে পারেন। সকাল বেলাটায় অনেক স্বস্তি বোধ করবেন
